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農(nóng)藥的生物積累
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生物積累 |
化學(xué)品會在生物體內(nèi)產(chǎn)生生物積累過程，雖然在環(huán)境中它們的濃度不大，但能通過食物鏈被濃集。
農(nóng)藥使用會產(chǎn)生生物積累，通過生物積累過程農(nóng)藥滲透到食物鏈中各個(gè)臺階。生物積累是食物鏈的表證，通過食物鏈，原先以很低濃度甚至是數(shù)量很不明顯存在于環(huán)境中的物質(zhì)，隨著捕食者品嘗它們的被食者，在食物鏈的每一個(gè)臺階濃集，而且步步高升。
典型例子是非生物降解有機(jī)氯殺蟲劑（如滴滴涕，狄氏劑和艾氏劑）。這種殺蟲劑具有較大的脂溶性和較強(qiáng)的持久性，甚至在停止使用了17年之后，某些農(nóng)田土壤可能仍然保持原來殘留量的39%，因此對人體健康和生態(tài)環(huán)境特別有害。科學(xué)家研究了水生生態(tài)系統(tǒng)中各種水平生物體內(nèi)的農(nóng)藥濃度，發(fā)現(xiàn)，沿食物鏈的每一層臺階，農(nóng)藥的濃度都在增加。例如，水體含營養(yǎng)物，沐浴在陽光下，其中農(nóng)藥濃度很低。但水中浮游生物的農(nóng)藥濃度為水中的265倍；吃浮游生物的小魚的農(nóng)藥濃度是水的500倍；食小魚的大魚的農(nóng)藥濃度增至水的75000倍；而食魚鳥體內(nèi)脂肪中的農(nóng)藥濃度達(dá)到水的80000倍�？吹酵愵倦y，水鳥幾乎不再光顧這個(gè)特殊的生態(tài)系統(tǒng)水域。
現(xiàn)在再講一個(gè)農(nóng)藥狄氏劑影響黃鱔和蒼鷺的例子。黃鱔味美，許多人有吃黃鱔的嗜好，實(shí)際上人食黃鱔是食物鏈的終端。但黃鱔體內(nèi)可能積累農(nóng)藥狄氏劑。有的人，每餐必黃鱔，就要承擔(dān)超過狄氏劑每日可容許攝取量的風(fēng)險(xiǎn)。食黃鱔者要有節(jié)制啊！
有趣地是，還發(fā)現(xiàn)殺蟲劑合成除蟲菊酯（芐氯菊酯）可在原生動物中積累。然而以前從未報(bào)導(dǎo)過菊酯類農(nóng)藥有生物積累現(xiàn)像，要知道原生動物在食物鏈中有較高營養(yǎng)水平，是非常重要的食物鏈的起點(diǎn)。
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