|
二惡英與農(nóng)藥的關(guān)系
二惡英本身不是農(nóng)藥，它只是某些農(nóng)藥的雜質(zhì)，這些雜質(zhì)是在生產(chǎn)該農(nóng)藥的過程中產(chǎn)生的。例如用于森林除草的苯氧乙酸除草劑2，4-滴和2，4，5-涕中就含有最毒的二惡英異構(gòu)體。氯酚生產(chǎn)，或是苯酚直接氯化，或是氯苯堿解，兩個(gè)過程都會(huì)產(chǎn)生副產(chǎn)物二惡英。農(nóng)藥的廣泛使用，二惡英也就變成了無處不在了。
雖然二惡英無處不在，如果壽命不長(zhǎng)，在陽光下，或在天然水中，很快就降解成為其它毒性不大的物質(zhì)，那也罷了。但是問題在于，它們?cè)谕寥纼?nèi)或在大氣中壽命很長(zhǎng)，很難降解。它一般殘留在土壤的0.5至1.5厘米處，其半衰期可能大于十年。尚可完全以本身形態(tài)附著在細(xì)微的微粒上，隨風(fēng)漂蕩，到很遠(yuǎn)的千萬里之外。這樣，二惡英的污染范圍真是大的無處不在了。
二惡英有較低蒸汽壓(約為0.0000045巴)，在熱帶或溫帶的夏季可從土壤的表面層揮發(fā)，凝結(jié)于氣溶膠上，參加大氣的長(zhǎng)程傳輸。在亞熱帶和溫帶區(qū)域，大氣向土壤中的二惡英沉降量可達(dá)0.61毫克/平方米/年。全球由大氣向土壤中的二惡英的總沉降量為12500公斤/年。
那么二惡英是怎么跑到牛奶和奶粉中去的呢？城市垃圾含有數(shù)量可觀的塑料廢料，在垃圾焚燒過程中，生成一定量的二惡英。日本科學(xué)家曾觀測(cè)到，垃圾焚燒廠附近的牧場(chǎng)草地被二惡英污染，吃此牧草的母牛產(chǎn)的牛奶含有較高濃度的二惡英，而喝此奶廠牛奶的附近居民血液中所含二惡英的平均濃度高出正常值20倍以上。二惡英排放源--大氣--草地--奶牛--牛奶--奶制品--人，就是人類對(duì)二惡英的主要暴露途徑。
曾有人對(duì)加拿大人進(jìn)行調(diào)查：大氣中有二惡英，通過呼吸系統(tǒng)攝入量不到總攝入量的3%；通過食物攝入量為總攝入量的95%，其中，26.9%來自牛奶和奶制品，54.4%來自肉制品，極少部分來自蔬菜。在食物鏈中家畜是個(gè)重要一環(huán)。我國(guó)深圳的國(guó)家二惡英實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)發(fā)現(xiàn)國(guó)產(chǎn)20余種香煙中也含有二惡英。因此，與我們?nèi)粘Ｉ钕嚓P(guān)的二惡英進(jìn)入人體的途徑還有吸煙和染發(fā)等。
［上一頁］ ［下一頁］
|
