我國食品中有機(jī)氯農(nóng)藥殘留

　　1992年我國調(diào)查了黑龍江省，北京市，四川省，浙江省和廣東省的國人基本膳食食品的有機(jī)氯農(nóng)藥殘留水平，食品包括與人關(guān)系最密切的8大類：糧食，蔬菜，水果，肉禽，水產(chǎn)，植物油，蛋和乳。雖然六六六和滴滴涕的殘留絕大部分樣本未超過中國殘留限量標(biāo)準(zhǔn)；但仍可在69%的樣本中檢出六六六；42%的樣本中檢出滴滴涕。

　　與發(fā)達(dá)國家相比，成年男子六六六和滴滴涕日允許攝入量(ADI)要高得多。六六六攝入量是日本的15倍；是美國的84倍。滴滴涕攝入量是澳大利亞的16倍，是日本和美國的24倍。

　　1983年我國停止生產(chǎn)和禁用了六六六和滴滴涕，但是為什么到10年后還有殘留呢？原因之一是有機(jī)氯農(nóng)藥難降解，壽命長；原因之二是現(xiàn)在還在使用三氯殺螨醇，用于果樹和棉花等作物上殺蟲，它在環(huán)境中的代謝產(chǎn)物是DDE，后者結(jié)構(gòu)與滴滴涕相當(dāng)類似，致毒作用幾乎等同。目前，三氯殺螨醇在我國用量不少，其產(chǎn)量居各類農(nóng)藥產(chǎn)量的13位。

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