“毒”西瓜

　　盛暑之季，烈日炎炎，人們在工作之余，吃些西瓜，有去暑生津，利尿敗火之妙。然而近日我國沈陽市有一些市民由于吃了含有激素和農(nóng)藥的西瓜引起食物中毒，惡心，上吐下瀉，與毒性痢疾病狀相近。人們看見西瓜攤，如避瘟疫一般；西瓜攤老板因賣不出去，叫苦不迭。老百姓管此種西瓜為“毒”西瓜。

　　“毒”西瓜產(chǎn)生原因非常清楚。就是使用了劇毒農(nóng)藥兼催熟劑。使用農(nóng)藥是為了除草，除蟲以保產(chǎn)，但對于水果，蔬菜等“進口”食物，一般禁用劇毒農(nóng)藥，如甲胺磷等，目的是防止劇毒農(nóng)藥在水果和蔬菜中殘留引起食者中毒。但是，有些農(nóng)民文化水平不高，對農(nóng)藥安全知識知之不多，各級管理部門宣傳的也不夠，農(nóng)民只是看到甲胺磷等劇毒農(nóng)藥殺蟲“勁”大，見效快，就濫用劇毒農(nóng)藥到西瓜地中。

　　使用催熟劑是為了促其快長，以搶季節(jié)，搶市場。培植西瓜的專家說：從外表上看，催熟了的西瓜的皮上的條紋黃綠不均勻；用刀切開看里面，瓜瓤深紅，吃起來沒有甜味，瓜籽為白色。所以，催熟的西瓜實際上并沒有真熟，或者說沒有全熟，就蒂落了。這不是騙人嗎！如果買個大生瓜，食之無味，也就認了。但是西瓜內(nèi)催熟素的殘留，對人體健康卻很為不利。催熟劑是一種激素，它會影響人體內(nèi)分泌系統(tǒng)，生殖系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)。所以，老百姓叫這種西瓜為“毒”西瓜，毫不過分。

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